100 de rețete de afaceri și verzi, și inteligente

“Văd rafturile cu mărfuri naturale foarte scumpe… Nu este natural să plătești mai mult pentru mai puțin”. Greenpeace, nu lovi! Vier Pfoten, nu mușca! A spus-o unul de-al vostru. Însă unul cu minte de afaceri, nu de găină stresată.

Gunter Pauli este belgian. Când nu zboară, stă în San Francisco. Este membru în Clubul de la Roma, bașca amic din studenție cu Mugur Isărescu. S-a oprit joi în România să povestească despre seria lui de 100 concepte de afaceri fără emisii, dar cu valoare adăugată mare: “În natură, cele mai bune lucruri sunt cele mai ieftine”.

De exemplu, o rețetă pentru bere: două materii prime, apă și cereale. Urmează un lung ciclu de digestie. Din grăunțele folosite se poate face pâine, dar și compost pentru ciupeci. Compostul ajunge apoi hrană pentru porci, după care intră într-un tanc de biogaz. Mai departe, carbonul emis este pompat direct într-un bazin de alge, dare la rândul lor devin hrană pentru pești. Fiecare produs finit poate fi o sursă de bani. Berăria funcționează în Namibia de aproape 15 ani.

Pauli a pus pe picioare producătorul de detergenți bio Ecover, cel mai mare pe piața lui, dar pe care acum îl consideră un semieșec: “Dispar păduri tropicale din cauza consumului de ulei de palmier”. A mai fost în boardul Nestle, unde le-a propus să crească ciuperci shiitake pe cele 99,8% reziduri rezultate din plantațiile de cafea. Acum, chinezii taie stejaro pentru a asigura suportul de cultură al ciupercii. “Ciupercile shiitake nu sunt în obiectul nostru principal de activitate”, ar fi fost răspunsul perplex al Nestle.

Reîmpădurirea este un alt studiu de caz. 8000 de hectare împădurite în Columbia au reușit să își amortizeze costurile în 11 ani, iar valoarea terenului a crescut de 3000 de ori: de la 2,5 dolari pe hectarul de deșert la 7500 de dolari pe hectarul de pădure. Rezultatul: ploaie, apă de băut, lemn, rășini, ulei, biodiesel.

De unde sunt toate exemplele culese? Unele, pur și simplu de pe internet. Este cazul berăriei din Namibia. Altele, din cercetarea recentă: cum poți să transformi mătasea naturală într-un polimer la fel de dur ca titanul. Altele, din istorie: Ştiați că viermele de mătase și-a căpătat renumele ăsta după ce vreme de o mie de ani a fost bun doar la regenerarea solurilor? Şi că abia acum 200 de ani Napoleon a descoperit că, tot viermii, îi salvau pe soldații răniți de la amputări?

Cele 100 de concepte sunt sau vor fi detaliate de Gunter Pauli în sistem open-source, pe site-ul Economia Albastră.